Mozzarelle di bufala

Da diversi giorni le proteste degli allevatori campani di bufale: "Gli abbattimenti indiscriminati da parte della Regione Campania di 120mila bufale campane in dieci anni, delle quali solo l’1,4% è risultata affetta da brucellosi, ha provocato la chiusura di 300 aziende bufaline operanti nel Casertano con tantissimi posti di lavoro persi". Chi può, a livello